五莲灰荔枝面采用全自动剁斧机加工.其花色主要以灰色为主,白点和黑点镶嵌其中,更显高贵色彩.色泽美观,光泽亮丽、华丽超群,并具有磨损,的性能.剁斧机加工成荔枝面成品表面凹凸不平,类似许多小孔连接在一起.起到防滑的作用.